既然談論到婚宴龍蝦的數量，不妨延伸開來，看看在不同場合下，選擇多少斤的龍蝦會更為合適？
首先，婚宴龍蝦的數量應考慮的是參與者的數量與飲食習慣。通常來說，每十人左右會配備一隻整隻大龍蝦，這意味著若有一百位賓客出席，則需要準備十隻大龍蝦。然而，這個數量並不是固定的，還需考慮到賓客的飲食偏好，有些人可能偏愛小龍蝦或是特別喜愛龍蝦的哪一部分。
其次，龍蝦的品種也是一個重要考量因素。淡水龍蝦通常較為便宜，適合經濟實力有限的家庭或小型婚宴；而海產龍蝦，如波士頓龍蝦，價格相對較高，但肉質更加鮮美，適合大型婚宴或是想要給賓客留下深刻印象的場合。
再者，考慮到龍蝦的烹飪方式。蒸、煮或是烤都是常見的烹調方法，不同的烹飪方式會影響到龍蝦的口感和營養價值。例如，蒸煮法可以保留龍蝦的原味，而烤製則能增添香氣和焦脆感。因此，在決定龍蝝數量時，也要考慮到這些因素。
此外，龍蝦的季節性也是一個不可忽視的因素。某些特定品種的龍蝦在特定季節內品質最佳，價格也較為合理，這時候選擇龍蝦就更為合適。反之，非季節性龍蝦雖然價格可能較為便宜，但品質和味道可能會有所不如。
最後，考慮到餐飲成本。預算對於選擇龍蝝數量也是一個重要因素。如果預算充足，可以考慮選擇更高品質的龍蝦或是更大份量的整只龍蝦；反之，如果預算有限，則可以選擇較為經濟實惠的小龍蝦或是分量較少的龍蝦。
總之，婚宴龍蝦的數量需要根據參加婚宴的人數、賓客的飲食偏好、龍蝦的品種、烹飪方式、季節性以及預算等因素進行綜合考慮。如此才能確保婚宴龍蝝的選擇既符合賓客的需求，又能讓整個婚宴更加完美。
